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	Provedor de dados Colegio de Postgraduados (2) Autor Ríos Cortez, Ana Alejandra (2) Palavra-chave Bienestar (2) Cultural (2) Económico (2) Forest management (2) Forestal (2) Maestría (2) Manejo forestal (2) Noh Bec (2) Organización (2) Piloto forest plan (2) Plan Piloto Forestal (2) Quintana Roo (2) Social (2) Social and economical wellbeing (2) Xhazil (2) Mais... Ano 2010 (2) País Mexico (2) Idioma Espanhol (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 73 Primeira ... 1 2 3 4 ... Última Distribución potencial de 20 especies de pinos en México Agrociencia Aceves-Rangel,Luis D.; Méndez-González,Jorge; García-Aranda,Mario A.; Nájera-Luna,Juan A.. Resumen Las especies de coníferas dependen en gran medida de las variables climáticas, pero su distribución se modifica por el cambio climático. Los objetivos de este estudio fueron modelar la distribución potencial de 20 especies del género Pinus en México, determinar qué variables climáticas que influyen en su distribución y establecer su perfil bioclimático. La hipótesis fue que las variables bioclimáticas predicen la distribución potencial de especies de coníferas. Un total de 10 222 registros, 19 variables bioclimáticas y tres topográficas se analizaron con el algoritmo de MaxEnt para generar el modelo de distribución potencial de cada especie. La validación del modelo se determinó acorde a curvas de respuesta (análisis de omisión/comisión) y... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bioclimáticas; Distribución potencial; MaxEnt; Modelos; Pinus; México. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000701043 Mapeo del índice de área foliar y cobertura arbórea mendiante fotografía hemisférica y datos SPOT 5 HRG: regresión y k-nn Agrociencia Aguirre-Salado,Carlos A.; Valdez-Lazalde,José R.; Ángeles-Pérez,Gregorio; de los Santos-Posadas,Héctor M.; Aguirre-Salado,Alejandro I.. El índice de área foliar (IAF) es una variable útil para caracterizar la dinámica y productividad de los ecosistemas forestales. La cobertura arbórea (COB) regula la cantidad de luz penetrante que controla los procesos fotodependientes, y promueve la infiltración de la precipitación como servicio hidrológico ambiental. En este estudio se estimaron el IAF y la COB (%) mediante datos multiespectrales del satélite SPOT 5 en rodales de edades diferentes en un bosque manejado de Pinus patilla en Zacualtipán, estado de Hidalgo, México. El IAF se obtuvo mediante la calibración alométrica de mediciones ópticas en fotografías hemisféricas (Pseudo r²=0.79). Las estimaciones geoespaciales se realizaron con dos métodos: el análisis de regresión lineal múltiple y el... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pinus patula; Geomática aplicada; Imagen de satélite; Índice de vegetación; Inventario forestal; Hidalgo; México. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952011000100010 Comportamiento agronómico e incidencia de enfermedades en plantas de tomate (Solanum lycopersicum L.) injertadas Acta Agron. (Palmira) álvarez-Hernández,Juan Carlos. En el Valle de Apatzingán, Michoacán, México, se estudió el comportamiento del tomate injertado sobre tomate nativo de México. Como porta-injerto se utilizaron ecotipos de tomate Solanum lycopersicum L. variedad cerasiforme (‘tinguaraque’) y como injerto el cultivar (cv.) Toro®. En un diseño experimental de bloques completos al azar se dispusieron trece tratamientos: seis injertos de tomate sobre Tinguaraque, seis Tinguaraques y un testigo (tomate). Específicamente en los injertos y tomate (seis tratamientos) se midieron las siguientes características: altura de planta, diámetro de tallo, número de racimos florales, altura al primer racimo floral, peso, tamaño y rendimiento de frutos por planta; además, en los frutos de todos los tratamientos se midieron... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Características de fruta; Enfermedades fungosas; Injerto; México; Resistencia a enfermedades; Solanum lycopersicum L. variedad cerasiforme. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122012000200004 Los insectos comestibles: un recurso para el desarrollo local en el centro de México AgEcon Ambrosio-Arzate, G.A.; Nieto-Hernandez, C.R.; Aguilar-Medel, S.; Espinoza-Ortega, A.. Los insectos comestibles forman parte de los hábitos tradicionales de alimentación de México y el mundo, su preparación y consumo ha permanecido prácticamente igual durante siglos, pero en la actualidad, se observan cambios radicales debido, entre otras cosas a que se piensa que lo que cuenta es la cosmética de los alimentos de una manera predominante por lo cual se ha dejado de lado, además, con estos recursos naturales silvestres se tiene la posibilidad de iniciar grandes negocios al ser clasificados según el punto de vista occidental como “Alimentos exóticos”. La modificación de la apariencia y a la vez la conservación del valor cultural y el reconocimiento de la territorialidad de un producto, son factores de peso que permitirán la subsistencia y... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Insectos comestibles; Teotihuacán; México; Desarrollo local; Tradiciones; Escamoles.; Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Labor and Human Capital. Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/95324 A STUDY OF ASSOCIATION BETWEEN ELISA RESPONSE TO INFECTIOUS DISEASE AGENTS AND CALVING INTERVAL IN CATTLE IN THE TROPICS OF MÉXICO Ciência Rural Barajas-Rojas,José Alfonso; Riemann,Hans; Franti,Charles. Forty eight cows of Holstein-Zebu crosses with at least one completed pregnancy were tested for antibodies to 20 disease agents. The testing was performed within one month (average two weeks) after calving when the IgG level constantly reaches its lowest value during the cows reproductive cycle. The results indicate that increasing levels of IgG against Leptospira interrogans serovar hardjo and Mycobacterium paratuberculosis may be associated with an increased calving interval. Increase in calving intervals could not be explained by age of cows or their genotypic characteristics. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Infectious diseases; Antibodies; Calving intervals; México. Ano: 1993 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781993000300015 Malformaciones en embriones y neonatos de tortuga golfina (Lepidochelys olivacea) en Nuevo Vallarta, Nayarit, México Veterinaria México Bárcenas Ibarra,Annelisse; Maldonado Gasca,Adrián. Con el propósito de conocer las malformaciones en embriones y neonatos de tortuga golfina (Lepidochelys olivacea) en Nuevo Vallarta, Nayarit, México, se revisaron 100 nidos de dichos animales para registrar el número total de huevos, de embriones y de neonatos con algún tipo de malformación; los datos se analizaron con índices de prevalencia e intensidad y pruebas de Ji cuadrada. En 21 tipos de malformaciones localizadas en siete regiones anatómicas, se registraron tres nuevos tipos: bifurcación de aletas anteriores, biamelia anterior y rinodimo. La región corporal con mayor frecuencia de malformaciones fue el caparazón (41.7%), seguida por las mandíbulas y las malformaciones generales (17.6% cada una). El tipo de malformación más frecuente fue el... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tortuga Golfina; Malformaciones; Embriones; Neonatos; Preavalencia; Intensidad; Nuevo Vallarta; Nayarit; México. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922009000400003 El género Ips (Coleóptera: Curculionidae: Scolytinae) en México. Colegio de Postgraduados Camacho Pantoja, Abraham. Se recolectaron especímenes del género Ips en los meses de Septiembre a Noviembre de 2009 y los mismos meses de 2010 en poblaciones de árboles de pino en los estados de Morelos, Veracruz, Hidalgo y Estado de México. Se revisó información de especímenes depositados en tres colecciones entomológicas del país, así como documentos especializados de este grupo. A partir de ello se obtuvo que el número de especies para este género en México es de 12. Se propone una clave dicotómica para separar especies, una serie de láminas que ilustran las características morfológicas externas e internas distintivas de cada especie, así como datos biológicos para el género. _______________ ABSTRACT: Specimens of the genus Ips were collected from September to November of 2009... Palavras-chave: Ips; Clave dicotómica; Distribución; Morfología y biología; Dichotomous key; Distribution; Morphology and biology; México. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/1682 La cosecha selectiva: un factor de cambio en las astas del venado cola blanca (Odocoileus virginianus texanus) Agrociencia Cienfuegos-Rivas,Eugenia; Cantú-Medina,Francisco Gpe.; Logan-López,Karla G.; González-Saldivar,Fernando; González-Reyna,Arnoldo; Castillo-Juárez,Héctor; Mendoza-Martínez,Germán D.; Martínez-González,Juan C.. En México, como en muchas partes del mundo, la cosecha selectiva del venado cola blanca (Odocoileus virginianus texanus) se basa en el tamaño y morfometría de las astas, lo que puede estar afectando a esta especie cinegética que es la de mayor importancia biológica y económica en el sistema de ganadería diversificada. El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de la cacería selectiva y factores ambientales como suplemento mineral (indirecto) y precipitación pluvial sobre las características morfométricas de las astas de venado cola blanca en el noreste de México. Se evaluaron 3259 registros de astas de venados cazados entre 1999 y 2009. Los registros fueron obtenidos de la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados (ANGADI)... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cornamenta; Variabilidad morfométrica; Tendencia fenotípica; México. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952011000700003 El Valle de Parras y el desastre de la filoxera, 1870-1910: génesis y consolidación de una empresa vitivinícola en tiempos de crisis Mundo agrario Corona Páez,Sergio Antonio. Durante la era independiente, uno de los principales rubros de la economía de la villa y ciudad de Parras, en México, fue la producción de vinos, aguardientes y licores. Durante el último tercio del siglo XIX, la demanda nacional de bebidas alcohólicas creció, aumentando así la importancia económica de Parras. Diversos cosecheros iniciaron procesos modernizadores, y entre ellos destacó la familia Madero. Pero al intentar diversificar las variedades de vitis vinífera, introdujeron al Valle de Parras la filoxera. Las centenarias variedades parrenses fueron destruidas por la plaga, y hubo que introducir la técnica del injerto. Gracias a su opulencia y a su estratégica inserción en redes empresariales y políticas, los Madero lograron sortear la crisis y... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Parras; Coahuila; México; Vitivinicultura; Filoxera; Madero. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942009000100009 DIVERSIDAD DE ORQUÍDEAS DEL SISTEMA FLUVIO LAGUNAR DELTAICO PALIZADA-DEL ESTE, EN EL ÁREA DE PROTECCIÓN DE FLORA Y FAUNA LAGUNA DE TÉRMINOS, CAMPECHE, MÉXICO Acta biol.Colomb. ENDAÑÚ-HUERTA,Esthela; LÓPEZ-CONTRERAS,José E.; AMADOR-DEL ÁNGEL,Luis E; CARNEVALI,Germán; GUEVARA-CARRIÓ,Emma; DUNO DE STEFANO,Rodrigo; CETZAL-IX,William. RESUMEN Se contribuye al conocimiento de la diversidad florística de la familia Orchidaceae presente en el sistema fluvio-lagunar-deltaico Palizada-del Este (SFLD-PE) a partir de los datos obtenidos de 15 recolectas realizadas en diez sitios, durante agosto 2013 a febrero 2014. El listado incluye 27 especies en 17 géneros. Ocho especies son nuevos registros para el SFLD-PE: Bletia purpurea, Catasetum integerrimum, Habenaria pringlei, H. repens, Laelia (Schomburgkia) rubescens, Myrmecophila tibicinis, Ornithocephalus inflexus y Rhetinantha friedrichsthalii. Los géneros con el mayor número de especies son Epidendrum (4) y Prosthechea (4). En lo que respecta al hábito de crecimiento, 23 especies son epífitas (85 %), tres especies son terrestres o... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Campeche; Laguna de Términos; México; Orquídeas. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2017000300398 Palmoxylon enochii sp. nov. de la Formación Olmos (Campaniano superior-Maastrichtiano inferior), Coahuila, México Ameghiniana Estrada-Ruiz,Emilio; Cevallos-Ferriz,Sergio R.S. En la Formación Olmos, Cretácico Superior (Campaniano superior-Maastrichtiano inferior), se han recolectado diferentes tipos de plantas con flor y coníferas. Un nuevo estípite representa una nueva especie del morfogénero Palmoxylon Schenk (Arecaceae), P. enochii sp. nov. La porción del estípite conocida de esta nueva planta tiene haces vasculares organizados espacialmente con tendencia radial, cada uno con 2 ó 3 vasos de metaxilema y entre 3 a 9 de protoxilema. El tejido fundamental que lo compone es no compacto, formando espacios intercelulares debido a la forma tubular de sus células de pared delgada, característica no común en palmas del Cretácico Superior (Campaniano-Maastrictiano). La diversidad de palmeras y otras angiospermas que se desarrollaron en... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Arecaceae; Palmoxylon; Formación Olmos; Cretácico Superior; Coahuila; México. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0002-70142009000400001 DIMORFISMO SEXUAL EN TAMAÑO Y FORMA EN UNA POBLACIÓN DE ESCÍNCIDOS DE COLA AZUL DEL GÉNERO Plestiodon (SCINCIDAE) Acta biol.Colomb. FERIA-ORTIZ,Manuel; PÉREZ-MALVÁEZ,Carlos; BRIBIESCA-ESCUTIA,Guadalupe; RAMÍREZ-MORALES,Emmanuel Alejandro. RESUMEN En este estudio, investigamos el dimorfismo sexual en el tamaño corporal (longitud hocico cloaca) y rasgos morfológicos (cabeza, cuello, tronco y extremidades) en una población de escíncidos pertenecientes a una especie recién descubierta del género Plestiodon. Además, se determinaron las trayectorias alométricas de los rasgos corporales que mostraron dimorfismo sexual y se discute su importancia en la expresión de las diferencias sexuales encontradas. Se realizó una prueba de t de student para detectar diferencias significativas en la LHC y se siguió un enfoque multivariado para investigar el dimorfismo sexual en los otros caracteres examinados. Se utilizó regresión por ejes principales reducidos (SMA) para determinar las trayectorias alométricas... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Caracteres morfométricos; Lagartijas; Alometría; México; Monomorfismo sexual. Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2021000300393 Novo gênero de Calliini (Coleoptera, Cerambycidae, Lamiinae) Pap. Avulsos de Zool. (São Paulo) Galileo,Maria Helena M.; Martins,Ubirajara R.. Paradrycothaea gen. nov. (Calliini, Lamiinae) é proposto para duas espécies mexicanas: P. pilosicornis sp. nov., espécie-tipo, de Quintana Roo e P. jamesi sp. nov. de Chiapas. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Chave para as espécies; México; Novos táxons; Paradrycothaea; Taxonomia. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0031-10492010001500001 Fluctuación poblacional de Haematobia irritans (Diptera: Muscidae) en un hato bovino en Tecomán, Colima, México Veterinaria México Galindo-Velasco,Edelmira; Cruz-Vázquez,Carlos; Lezama-Gutiérrez,Roberto; Reyes-Velázquez,Waldina; Aguilar-Espinoza,Sergio; Pescador-Rubio,Alfonso. El objetivo del trabajo fue estudiar la fluctuación poblacional de H. irritans en un hato de ganado bovino en el municipio de Tecomán, Colima, México. El hato fue visitado semanalmente de marzo de 2003 a mayo de 2004; en cada ocasión se seleccionaron al azar diez animales para estimar la infestación mediante el método de visualización directa. Se registró la temperatura y la humedad relativa (HR) diariamente. Se describió la fluctuación poblacional presentada y se identificaron los periodos y picos poblacionales. Se realizó un análisis de correlación de Pearson (P < 0.05) entre la temperatura y la HR, con los valores promedio del número de moscas por animal para cada uno de los periodos poblacionales. La infestación por H. irritans fue fluctuante, pero... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Haematobia irritans; Fluctuación Poblacional; Factores Climáticos; Bovinos; México. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922008000200007 Inventario faunístico de la familia Evaniidae (Hymenoptera: Evanoidea) en los estados de Yucatán y Quintana Roo, México Agrociencia García-Andrade,Dianely J.; Morales-Maldonado,Emilio R.; Ojeda-Barrios,Dámaris L.; Jaboco-Cuellar,Juan L.. Resumen En el catálogo mundial de Evaniidae se reconocen 435 especies distribuidas en 20 géneros. En México están registradas 14 especies distribuidas en cuatro géneros: Evania, Evaniella, Hyptia y Semaeomyia. Los registros de distribución de Evaniidae incluyen a los estados de Baja California Sur, Tabasco, Morelos y Veracruz. El objetivo de este estudio fue realizar un inventario faunístico de la familia Evaniidae en los estados de Yucatán y Quintana Roo. Los Evaniidae se recolectaron con una trampa Malaise tipo Townes. El muestreo se realizó de 1993 a 1999 y 2006 a 2009, el material se obtuvo de las trampas cada 15 días en 19 localidades de Yucatán: Celestún, Conkal, Dzibilchaltún, Dzilam de Bravo, El Cuyo, El Palmar, Tabi, Kabah, Yalahau, Mérida,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Avispas; Insectos; Depredadores; Diversidad; Yucatán; México. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000801107 Primer informe de Ascaridia dissimilis (SECERNENTEA: ASCARIDA) en guajolote silvestre Río Grande de Nuevo León, México Veterinaria México Gómez Peña,Yosune; Salas-Westphal,Amorita Ivonne; Scott Morales,Laura M.. El riesgo sanitario de los programas de manejo de fauna silvestre, en cuanto a la introducción y movilización de poblaciones, no ha sido evaluado adecuadamente en México. La importancia de este estudio fue identificar las especies de nematodos potencialmente patógenas en una población de guajolote silvestre Río Grande (Meleagris gallopavo intermedia) introducida de Texas, Estados Unidos de América a Nuevo León, México, hace diez años. Se analizaron 28 tubos digestivos de machos adultos donados por cazadores durante la temporada cinegética (marzo-abril) de 2000 a 2003. Se localizaron 37 individuos del nematodo Ascaridia dissimilis (Familia Ascaridae), que fueron fijados, transparentados y montados utilizando técnicas de rutina. No se encontraron otras... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Guajolote silvestre (Meleagris gallopavo intermedia); Parásitos; Nematoda; Secernentea; Ascaridae; Ascaridia dissimilis; Nuevo León; México. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922009000100008 Análisis de una política pública de combate a la pobreza y desarrollo rural: Proyecto estratégico para la seguridad alimentaria en el estado de Puebla 2010. Colegio de Postgraduados González Ramos, Efraín. El problema de la pobreza y el desarrollo rural en nuestro país es un tema que debe estar presente en la agenda de investigación de las universidades y centros de investigación especializada, así como ser un problema de atención prioritaria de los gobiernos en sus distintos niveles. El desarrollo de investigaciones en la materia que conduzcan al rediseño o elaboración de nuevas políticas públicas, constituirían el mejor binomio para logar superar dichos retos. El presente trabajo hace una revisión del Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) desde la perspectiva del Análisis de las Políticas Públicas, mostrando los mecanismos de focalización del programa, la correspondencia con los postulados teóricos que respaldaron su elaboración y los... Palavras-chave: Alimentación; México; Políticas públicas; Seguridad alimentaria; Food; Public policy; Security food; Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional; EDAR; Maestría. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/1843 Winter diet of the long-eared owl Asio otus (Strigiformes: Strigidae) in the grasslands of Janos, Chihuahua, Mexico RChHN González-Rojas,José I.; Padilla-Rangel,Hernaldo; Ruvalcaba-Ortega,Irene; Cruz-Nieto,Miguel A.; Canales-del-Castillo,Ricardo; Guzmán-Velasco,Antonio. Abstract Background The long-eared owl (Asio otus) has a Holarctic distribution, including much of North America. This nocturnal species is considered to be extremely secretive, and poorly known in the Great Plains of the United States and Canada, as well as to México, where no previous studies on its diet have been conducted. Findings We analyzed 120 pellets collected during January 2007 in roosts in a 2-3 m height mesquite scrub within a grassland area of Reserva Ecológica El Uno, located in the Natural Protected Area Janos. We registered and identified three orders, four families, eight genera and ten species of mammals and two orders and one family of insects. Winter diet is dominated by mammals, especially rodents in both frequency and biomass.... Tipo: Journal article Palavras-chave: Winter diet; Long-eared owl; Grasslands; Janos; México. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-078X2017000100401 Criterios locales para selección de semillas de chayote (Sechium edule Jacq. Sw.) en zonas rurales de Chiapas, México Acta Agron. (Palmira) Guevara Hernández,Francisco; Rodríguez Larramendi,Luis; Gómez Castro,Heriberto; Pinto Ruiz,René; Rodríguez Galván,Guadalupe; Perezgrovas Garza,Raúl. En el estudio se identificaron y analizaron los criterios socio-antropológicos fundamentados en etnoagronomía y etnobotánica de los productores para seleccionar semillas de chayote (Sechium edule Jacq. Sw.) en zonas rurales de los municipios Villa Corzo y Villaflores (Chiapas, México). En entrevistas semi-estructuradas realizadas a 60 productores se describieron los criterios locales para seleccionar las semillas de esta hortaliza, considerando características de color, tamaño y presencia de espinas en los frutos, así como la obtención de variedades y recomendaciones para la siembra. Sin considerar la procedencia de los productores, el cultivo del chayote se realiza independientemente del tamaño, el color o la presencia de espinas en los frutos. Más de 60%... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Etnoagronomía; Etnobotánica; Conocimiento tradicional; Variedades; Chiayote; Chiapas; México. Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000200009 Contenido de ácidos grasos en semillas de chía (Salvia hispanica L.) cultivadas en cuatro estados de México Plantas Medicinales Gutiérrez Tolentino,Rey; Ramírez Vega,Ma. Lourdes; Vega y León,Salvador; Fontecha,Javier; Rodríguez,Luis Miguel; Escobar Medina,Arturo. Introducción: existe evidencia científica de que la chía (Salvia hispanica L.) es originaria de México y que formó parte, junto con el maíz, frijol y amaranto, de la dieta prehispánica. Con la llegada de los españoles, su uso fue suprimido en las tradiciones y costumbres de los aztecas y mayas, no es hasta finales del siglo pasado que las semillas de chía han cobrado gran interés por su alto contenido de ácido alfa-linolénico así como su relación con la salud y nutrición humana. Objetivo: determinar el perfil de ácidos grasos en semillas de chía cultivadas en diferentes zonas de México. Métodos: se obtuvieron cinco lotes de semillas de chía, a los cuales se les extrajo el aceite en equipo soxhlet con éter de petróleo. El perfil de ácidos grasos se... Tipo: Journal article Palavras-chave: Ácidos grasos; Chía; México; Salvia hispanica L.. Ano: 2014 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962014000300008 Registros recuperados: 73 Primeira ... 1 2 3 4 ... Última

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